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味之多黄瓜的做法

发布于 2015-11-18 14:20 浏览数:

味之多黄瓜
近日小编发现许多的网友自从吃过味千拉面的味之多黄瓜之后觉得非常好吃,想自己动手却又苦于没有制作方法,下面小编就满足大家这个愿望,分享味之多黄瓜的做法:
准备原料
黄瓜500克,干辣椒2个,姜少许,香油半茶匙,酱油1茶匙,糖4茶匙,醋2茶匙,盐适量 
制作流程
1、将黄瓜洗净,每根批成4条,再切成滚刀块,放入碗中加适量盐拌匀,约10分钟后沥干水分待用。 
2、将干辣椒去籽,切成细丝;把姜洗净,去皮切成细丝。 
3、炒锅中放入1汤匙油,烧热,倒入干辣椒丝和姜丝,煸炒出香味,再加入酱油、糖、醋,略熬成汁,加入香油搅匀,倒入碗中待用。 
4、将腌好的黄瓜块放入调味碗中,拌匀后腌制20分钟,装盘即可。 
当然小编分享的做法不一定和味千拉面门店做的一模一样,毕竟做法因人而异,味道也会有差别。平时吃多了油腻的食物不妨来一碟味之多黄瓜,你会有不用的感觉。
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