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味千拉面加盟的经营之道

发布于 2018-01-30 17:07 浏览数:

  做餐饮一定要做出属于自己特色的产品才能在竞争激烈的市场上站稳脚跟。味千拉面加盟有着明确的经营核心理念,进入中国市场以来一直备受广大消费的喜爱。味千的加盟连锁方式更是时下餐饮发展的走向,那么味千拉面加盟的经营之道有哪些呢?我们一起来看看。
 
  味千目前已经覆盖124个城市,有10个子公司。作为一家大型连锁餐饮业,过去十年的发展总结为两个时期,前五年是发展较快的时期,重点在于扩展规模;从12、13年开始我们转变思路,转而修炼内功,加强内部管理。首先,完善内部财务、ERP、OA采购等系统。因为系统的完善,可以在食品安全问题上做的更好,且更能发挥连锁总部的功能,改进后这几年采购效率明显提升,从时间和效率上都可以更加优化。其次,味千与政府的追溯系统接轨,将食品安全工作做得越加细致到位。味千在创建了中心厨房后,不断完善系统管理,从采购、生产、加工、物流至餐厅终端,均有完善的系统管理。产品的数量、批次、生产日期等都做到了可追溯,而且我们还在与政府的追溯系统对接。
 
 

 
  事实上,味千对于产品安全品质地把控决不仅仅停留在生产过程上。为了保障食品安全,让消费者吃得放心,味千从原料采购到配送销售过程中,对于供应商资质的审核、仓储的管理、配送的要求、投诉的处理等等都有严格的管理制度和实施细则。
 
  在不断引进新产品的同时,对于原有的每一个产品,我们也会从口味和品质不断改进提升,使其口感更加完美和稳定。比如味千拉面的骨汤就经过多次改良,使之更为香浓。煎饺是味千的一款招牌产品,为了让煎饺的馅料更有汁水,在馅料的选择上,我们就做了多种尝试选用最佳方案。
 
  味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国主要城市的商业地段,在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有超过350 家分店,年营业额超过17亿港元。我们的零售连锁餐厅具有以下三大特色:
 
  1)高标准选址定位
 
  味千中国的餐厅大多邻近行人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅屋苑、旅游景点及办公室大楼等,这不但有助我们巩固业务,同时亦可将「味千」品牌打造成一间高档快速便利餐厅。
 
  2)富有浓厚文化气氛的进膳环境
 
  味千中国的连锁餐厅均采用现代日式设计,陈列风格揉合传统日本风格及时尚元素,不但为顾客提供富有浓厚文化气氛的进膳环境,其统一的陈列和设计,更有助营造味千中国品牌的一致性。
 
  3)特别设计的餐单
 
  味千中国连锁餐厅的餐单新颖有趣,种类多样,能够迎合香港和中国顾客的不同口味喜好。我们以特制日式白汤底和拉面创创出新烹调方法,并定期检讨餐单,目前,我们的餐单已有超过60种常见食品可供顾客选择,而中国烹饪协会已测试及验证我们的猪骨汤拉面为健康营养食品。
 
  味千拉面加盟总部根据不同城市的消费能力和消费水平,投资者不同的投资实力和不同面积的经营场地,为投资者度身定做,使加盟商经营获利、成功创业有保障。更多精彩加盟资讯尽在—味千拉面

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