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三个步骤打造你的金牌拉面店

发布于 2017-03-27 14:54 浏览数:

        近几年随着餐饮行业发展的速度越来越快,越来越多的消费者注重产品的品质。如果你产品如果不过光的话就会被餐饮市场淘汰。就算是味千拉面也是如此,如果自己的店面不经过升级的话也会被市场淘汰的。所以今天味千拉面官网就和大家三个步骤打造你的金牌味千拉面店。
 
        1.原料采购。开一家味千拉面,原料采购是所有流程中的第一环节。在这个环节把控好,就能最大限度地从源头上杜绝食品安全隐患。味千拉面在全国有八大合作养殖基地,一百多家渠道供货商。他们都是味千拉面的专属供应商,和味千拉面加盟总部有着长达七年的合作,能够在食材的品质上做出保证非常好的保证。
 
        2.厨房加工, 味千拉面在后厨管理方面,全面推行六常法,对后厨的卫生条件进行全面管控。所有的食材都要经过无菌化处理,在储存环节更会采用最新的冷藏保鲜技术,充分保证拉面的新鲜和高品质。在进行拉面进行制作的时候,我们绝对不添加有害色素,不添加食品添加剂,底料配方所选香料都是草本植物,就连调料都是减到最少种、最少量,让味千拉面保持食物本身的味道。
 
        3.门店管控,开味千拉面加盟店,我们作为管理者要建立一定的监督机制,这样我们才可以随时对后厨进行质量抽查,不合格的就打回重新做,只有合格的才能允许上桌。通过建立监督机制,一是可以提高后厨对菜品品质的重视程度,二是能够给消费者留下一个专业负责的隐形,增强品牌的含金量。
 
        文章虽说几个步骤就可以打造我们的味千拉面店面,但是我们都知道真正的打造一台店面并没有那么简单,虽说文章只有这几个步骤,但是真正做起来我们会有更大的难度和更多的步骤。
 

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