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日式拉面加盟门店应该如何选址

发布于 2016-12-05 15:28 浏览数:

  想创业开一家日式拉面加盟店,日式拉面门店地址的选择至关重要。日式拉面的客单价往往在几十块钱以内,日式拉面属于走销量的餐饮项目,最好选址地点位于人流密集区域。
  网上看多了怎么教我们选择合适的商圈,要看区域规划、街道形式、竞争状况、消费水平、交通状况......等等,诸多因素看得人头大。
  既然如此,我们不妨换个角度,来看看哪些地方不适合做餐饮!
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  1、不宜在居民人口稀少的地区开餐馆
  如果餐馆所处地域的常住人口少,且流动人口又不多,缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。
  2、不宜在高速车道旁边开餐馆
  高速公路日夜川流不息的是车辆不是人,由于要保证车流的高速标准,高速公路绝对要求路面干净安全,高速公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
  3、不宜在高层楼房上开餐馆
  高层开餐馆,一般广告效果较差,也不方便顾客。尽管有些高层餐馆也派服务员在楼下迎接顾客,但往往不如在地下的餐馆容易赢得顾客的青睐。高层楼房开餐馆只适宜大酒店内的酒家西餐馆,或者是知名度很高的餐馆。
  4、餐馆大门不宜正对一条笔直的马路
  笔直道路会因为过往的车辆而产生废气,造成餐馆周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,大倒胃口。
  5、餐馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷
  一是成为“穿堂风”的风口,影响到这个餐馆气场很不稳定,从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。
  6、餐馆门口不宜选在风口位置上,尤其是北方城市
  不管北方或南方城市,一到冬季寒风袭人,如果餐馆门口朝风,多指朝西北方向,会影响顾客入店进餐。
  7、餐馆不宜选在斜坡上
  斜坡影响进餐顾客停放车辆。
  8、餐馆门前不宜有障碍物
  被建筑物挡住店面,会影响餐馆的能见度,从而减弱客源。另外餐馆不能正对着大树,树体粗壮树叶茂盛,空气不流通,且阴气太重,一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。
  9、行人匆匆而过的地方不宜开餐馆
  因为过路的人群并无暇逛街购物,更无心寻找食肆享受。
  10、餐馆大门不宜正对死巷(即无出路的街巷)
  死巷空气沉闷不通透,人流量较少,餐馆正对死巷而建,会使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而影响餐馆生意!
  因此,各位想开餐馆的朋友,在遇到以上10种店面时,价格再便宜也不能要!

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