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日式拉面加盟店选址好坏决定了营业额

发布于 2016-11-23 17:11 浏览数:

  日式拉面是大家都喜爱的美味,对于消费者来讲,这是一种热热闹闹的美食,而日式拉面店一般也都是开在人流量很多的地方。许多日式拉面店老板都青睐于商场店,购物中心店,因为这里的的不用担心人流。但是味千拉面作为专业的日式拉面加盟品牌,建议投资者想要在商场店做好生意,有几点素质需要具备。
味千拉面加盟店
  首先现在的大型商场店已经趋于饱和,形成拥堵的现象,因此可以把目光放在中小型的购物中心,这些购物中心拥有极强的社区性,主要面对的顾客是周围的社区。这些社区性的中小型购物中心是餐饮发展的新选择。
  其次是增加差异化,现在购物中心的同质化现象还是蛮严重的,很多门店都是差不多类型差不多价格差不多的味道,因此竞争力不大,为了避免同质化现象出现,要么价格提高质量提高,或者是价格降低,主要走翻台率和薄利多销的路子。
  第三是把握住商场的主要顾客:女性。在商场顾客中,女性餐饮消费的比重达到70%,而女性在餐饮决策中成主导的地位。因此餐厅需要的是掌握女性的消费心理,如何引导她们选择自己的店用餐。比如说女性看中的是环境和餐具,同时性价比也是考虑因素。
  味千拉面日式拉面加盟表示做日式拉面生意在购物中心开店,前景发展可以看得到,但是经营技巧和运营管理同样是十分重要的因素,如果这些做的不到位,一样可能导致门店产生失败的最终赔本。

味千拉面

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