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味千拉面口感怎么样?

发布于 2016-08-22 10:52 浏览数:

    味千拉面是中国最大的日式美食餐厅,主打日式拉面系列产品,十几年来味千拉面总部投入巨资不断开发出更美味更符合国人口味需求的日式美食产品,深受中国年轻消费者的喜爱,去年味千公司的总收入达到30多亿元,足以看出味千拉面在国内餐饮市场的地位和人气。人的味蕾对味千拉面的口感的识别度是很高的,一家正宗的味千拉面馆总会做出一碗浓厚的让人回味无穷的日式拉面,那么,为什么味千拉面会有这种与众不同的口感?
味千拉面加盟店
    首先是汤底,熬汤时间的长短是非常重要的,正宗的味千拉面,熬汤的时间据说要达到三天三夜,要对猪骨进行清理,放入清水中煮沸,去除掉血腥的味道,这道程序一定要做足文章,这直接决定了后续的汤色,每次熬制的猪骨,要达到300~500公斤左右,再加上生姜、大蒜等佐料,这道工序才算是真正完成。所以当我们感受到每碗味千拉面的浓厚味道的时候,就应该能体会到这道工序的不易。
 
    味千拉面并不是用手拉出来的?日本人做拉面的时候,对水、食材、面的工序要求非常严格,日本现在做的拉面,绝大多数都是用机器来干制的,日本人拥有很专业的制面室,是完全无菌操作的,像是一个小型的实验室一样,所以味千拉面的堪称最卫生的美食。推荐阅读>>>>>味千拉面市场前景怎么样?

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