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味千拉面创始人——重光孝治

发布于 2015-12-28 14:23 浏览数:

味千拉面门店
许多吃过味千拉面的人都知道味千拉面是来自日本,小编也是这么认为的,但在这背后有很多人却不知道味千拉面的创始人重光孝治先生原来是台湾人,台湾籍日本人重光孝治1968年在日本创立了第一家味千拉面,以熊本传统的豚骨汤头,加上客家口味的洋蓖酥做出口味独特的拉面。重光孝治之后,其子重光克昭继续了重光产业。日本重光产业十分重视“味千拉面”品牌所蕴涵的价值,把可持续性看得比什么都重要。
重光孝治先生原名叫刘坛祥,出生于台湾高雄县美浓,16岁赴日求学,44岁才与太太一起创业,因从客家最爱的油酥葱中获得灵感,研发出新调味料洋葱酥,将美味的九州拉面融合故乡味改善了豚骨味道重的缺点,味千拉面的汤底自此被誉为白汤之熊。30年在日本开了两百多家分店。味千拉面在中国现已开放加盟,有需要
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