新闻动态 /NEWS
当前位置:味千拉面 > 新闻动态 >

日式拉面与米线的区别

发布于 2015-12-17 13:47 浏览数:

味千拉面官网
米线相信很多人都不陌生,也吃过这种东西,前几年听过一个传闻说米线是用塑料制成的。当时可把小编吓坏了,吃完米线就会听到朋友们再说今天又替地球消化了几个方便袋…其实这只是一种谣传,米线是我们汉族的传统风味小吃,云南叫法是米线,其它地区则是叫米粉,米线顾名思义就是用米制成的,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性。而拉面则是用面粉做成的,制作工艺比较复杂,将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。大部分的日式拉面都是使用面粉(小麦粉、强力粉)和“咸水”为原料,面条基本为黄色。而日本拉面与米线还有一个最大的区别,比如味千拉面的汤底就是用的豚骨熬制的,口感十分不错。味千拉面加盟也因此成为了热门话题,远超同行业和米线行业。

味千拉面

关于味千   加盟味千    味千门店   加盟优势  
  加盟流程   加盟条件     拉面加盟   网站地图

© 2010 - 2016 味千拉面 版权所有