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日本人是怎么吃拉面

发布于 2015-11-26 10:50 浏览数:

日本拉面
      日本的拉面虽说与我大天朝同出一脉,但经过日本不断地改良之后也独具特色。日本人对吃拉面也是讲究的。对于更多的中国人吃碗面,就是解决一餐营养,无论西部的牛肉拉面、北方的打卤面、炸酱面,抑或南方的热干面、阳春面,各自辅料内容相对固定,食客也无过多的要求。但日本拉面则不然,不仅种类繁多,而且食客的讲究更多。
      对于日本人来吃拉面更多的是品味,对拉面的吃法多有讲究。与吃日餐时细嚼慢咽的斯文劲相比,吃拉面则显得豪放得多。首先往嘴里送面一定要吸出声响,当然是因为汤热,多吸凉风到嘴里可给面降温,但到了日本,这种“吸溜”声成了对面好吃的肯定,吸溜声音越响,面馆老板越高兴。其次是大口咀嚼也要出声,更能显出面的好吃。所以,在日本吃面吃出声响倒成了习惯。作为吃货的你是不是要去味千拉面体验一下呢?
 

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