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味千拉面变革是必要的吗?

发布于 2016-03-07 14:57 浏览数:

味千门店
味千拉面一直都是餐饮行业的一个极具影响力的品牌,它是少有的餐饮上市企业,它的门店有近700家之多,它不惧互联网大胆布局百度外卖。味千拉面是从日本引进的品牌,吸收了很多日本餐饮业发展的经验,对于日本餐饮业,最值得欣赏的就是其完善的外卖发展模式和运营体系。中国的外卖发展正在朝着那个方向前进,日本的外卖包括成品外卖和半成品外卖,这些作为满足消费者方便快捷需求的餐饮模式也必然是中国未来餐饮市场的重要要素之一。
味千拉面的自身变革并不是在疯狂扩张、盲目扩充品类的基础上,而是不断的放缓开店步伐、将产品和品质不断做精。由此,在新的价格消费区间找到味千未来的位置,原有价格相对低廉的定位未来或许也将经历改变。一个优秀餐饮的发展必然将反复经历复杂的变革过程,而味千拉面正是在经历这样一个过程。

味千拉面

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